De 4 a 7 de setembro, a cidade de Conceição da Barra, no Espírito Santo, será palco da 4ª edição do Festival do Caranguejo. O evento, que acontece na Praça do Cais, reúne 11 bares e restaurantes locais, que vão preparar pratos especiais tendo o caranguejo como ingrediente principal. A programação também inclui 14 atrações musicais, distribuídas ao longo dos quatro dias de festa.
Valorização da cultura e da gastronomia local
De acordo com a secretária de Turismo de Conceição da Barra, Rosângela Barreira, o festival nasceu do reconhecimento da riqueza gastronômica e cultural do município. Criado pela Associação Turística de Conceição da Barra (Atur), o evento tem como proposta integrar moradores e visitantes, além de consolidar a cidade como destino turístico e gastronômico.
"A proposta é reunir todas essas dimensões. A gastronomia é a porta de entrada, mas o festival também valoriza a cultura, as tradições e os saberes locais e, principalmente, gera movimento para a economia. Um evento como esse beneficia não apenas os restaurantes, mas toda a cadeia turística, como comércio, hospedagem, serviços, produtores e trabalhadores locais", destaca a secretária.
Variedade de pratos e preços acessíveis
Os pratos oferecidos durante o festival terão preços entre R$ 12 e R$ 50. Entre os participantes, o restaurante Guaximar, vencedor do Festival do Camarão, vai apresentar o bolinho de caranguejo, entre outras opções. O tradicional Casarão do Cais preparou o escondidinho de caranguejo, enquanto o Cantinho Barreira aposta no linguine de caranguejo como prato de destaque. O público poderá conferir ainda outras opções nos demais estabelecimentos participantes.
Música para todos os gostos na Praça do Cais
A programação musical foi planejada para agradar diferentes estilos e movimentar a Praça do Cais. Entre as atrações confirmadas estão Ty Henry e banda, com repertório de axé; Rafael Bidu, com samba e pagode; Claudinho Nascimento, levando o forró ao festival; e a banda Agitus, com o axé característico da região.
Caranguejo: símbolo de identidade e desenvolvimento
Mais do que um ingrediente culinário, o caranguejo é parte fundamental da identidade de Conceição da Barra. Presente na culinária, na paisagem e no modo de vida das comunidades locais, o crustáceo mantém uma relação histórica com a população e com o ambiente costeiro do município.
O prefeito Erivan Tavares ressalta que o festival é uma oportunidade de valorizar essa herança cultural e fomentar a economia local. "O Festival do Caranguejo não é apenas sobre comer caranguejo. É sobre celebrar uma identidade, valorizar quem produz, fortalecer a economia local e mostrar ao visitante aquilo que a nossa cidade tem de mais autêntico", afirma.
O evento é organizado pela Associação Turística de Conceição da Barra (Atur), em parceria com a Prefeitura Municipal, e conta com o patrocínio do Sicoob.
